Category: Whisky News

To αποστακήριο του Ardbeg βρίσκεται στη βραχώδη ακτή της νότιας μεριάς του νησιού Islay όπου αιώνες πριν, λαθρέμποροι αποθήκευαν τα εμπορεύματά τους. Κάποιοι επιλέγουν να ταξιδέψουν στο αποστακτήριο μέσω του δύσβατου δρόμου που ξεκινά από την περιοχή του Port Ellen. Άλλοι ακολουθούν τη μυρωδιά, τη μοίρα ή τη συμβουλή ενός καλού φίλου.

Στη Δυτική ακτή της Σκωτίας, βρίσκεται  το νησί Islay. Έχει μόλις 4 km μήκος με βραχώδεις ακτές και λιγοστούς κολπίσκους, ένα άγριο και ανεμοδαρμένο νησί, γνωστό σε όλο το κόσμο για τα τυρφώδη ουίσκι του και αποτελεί αναμφίβολα τόπο λατρείας για τους πιστούς του βασιλιά των αποσταγμάτων. Το νησί είναι ιδανικό μέρος για απόσταξη ουίσκι  εξαιτίας του άφθονου και μαλακού νερού, του γόνιμου εδάφους και των άπειρων εκτάσεων που διαθέτει, γεμάτα πολύτιμη τύρφη. Το Islay αποτέλεσε την πύλη του ουίσκι για ολόκληρη τη Σκοτία και στο παρελθόν. Απέχοντας μόλις 20 χιλιόμετρα από τη βόρεια άκρη της Ιρλανδίας, όπου και ξεκίνησε η ιστορία του ποτού, ήταν πολύ εύκολο να μάθει τα μυστικά της απόσταξης από πολύ νωρίς.

Το μυστικό του όμως βρίσκεται στη τύρφη και είναι η τύρφη εκείνη που κάνει τα ουίσκι του Islay να ξεχωρίζουν από εκείνα των άλλων περιοχών. Κάθε αποστακτήριο σε αυτό το νησί των 40 χλμ. μήκους και 30 χλμ. πλάτους παράγει ουίσκι με μοναδική προσωπικότητα και φιλοσοφία. Ένα πραγματικό φαινόμενο πολυποικιλότητας.

Η τύρφη καίγεται σε καμίνια προκειμένου να στεγνώσει το κριθάρι κατά τη βυνοποίηση. Η βύνη από το Islay δίνει στο  ουίσκι μια πικάντικη αίσθηση με έντονα χαρακτηριστικά που θυμίζουν έντονα το νησιωτικό περιβάλλον. Για να διατηρηθεί το χαρακτηριστικό ύφος του αποστακτηρίου απαιτείται το malt που χρησιμοποιείται στην παραγωγή να διατηρεί στο ελάχιστο 50 ppm (phenol parts per million).

Το αποτέλεσμα το τελικό προϊόν είναι μια μυρωδιά περίεργη, ιδιότυπη, που δεν μοιάζει καθόλου με τη μυρωδιά του τζακιού και χαρίζει απλόχερα, απρόσμενες, δυνατές συγκινήσεις που δεν απευθύνονται σε μη-μου-άπτου ουρανίσκους. Αρώματα γεμάτα γήινη κάπνα και ιώδιο, που έτσι και κλείσεις τα μάτια σου κι αφήσεις το μυαλό σου να χαθεί, σε ταξιδεύουν σε ομιχλώδεις βραχότοπους και νιώθεις το κύμα να σκάει κυριολεκτικά στα πόδια σου.

Το αποστακτήριο είναι ένα ομολογουμένως ένα εντυπωσιακό κτηριακό σύμπλεγμα που εναρμονίζεται απόλυτα με το περιβάλλον. Βρίσκεται σε μια πολύ όμορφη τοποθεσία, κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα.

Δεν θεωρείται άδικα ως ένα από τα ομορφότερα αποστακτήρια της Σκωτίας.

Με πίστη στην παράδοση η χρωματική παλέτα του αποστακτηρίου και οι υφές, έχουν εμπνευστεί από το πράσινο χρώμα των βρύων του νησιού Islay, το καφέ χρώμα της τύρφης και το κρεμ χρώμα που αναπαριστά το κρεμώδες γευστικό προφίλ του Ardbeg. To εικονικό Α που υπάρχει στο λογότυπο του Ardbeg είναι κέλτικο ενώ ο κύκλος και τα σχέδια μέσα σε αυτόν είναι μια αναφορά στα σκαλίσματα του Kildalton Cross που βρίσκεται κοντά στο αποστακήριο. Tο πασίγνωστο λογότυπό του με το γράμμα “Α”, είναι κατοχυρωμένο ως trademark από το 1911!

Το αποστακτήριο του Ardbeg ιδρύθηκε το 1815 από τον John Mac Doughall και λειτούργησε υπό την εταιρεία Private Ltd. Co. έως τον Ιανουάριο του 1977  οπότε και πέρασε στα χέρια της Hiram Walker(παραγωγού εταιρείας του Ballantine). Στην συνέχεια αγοράστηκε από την Allied Distillers η οποία μερικώς λόγω υπερπαραγωγής και μερικώς λόγω της παγκόσμιας πτώσης στην ζήτηση οδηγήθηκε στο να σταματήσει τη λειτουργεία του αποστακτηρίου το 1981.Το Ardbeg παραμένει σιωπηλό μέχρι το 1989 που αρχίζει δειλά να επανεμφανίζεται με περιορισμένη παραγωγή. Η έκρηξη θα έρθει το 1997 οπότε και η Glenmorangie Plc. αγοράζει το αποστακτήριο και ξεκινάει κανονικά για άλλη μια φορά(και ευτυχώς για μας) την παραγωγή. Ένα χρόνο αργότερα μάλιστα, το 1998 κέρδισε το τίτλο του αποστακτηρίου της χρονιάς. Σήμερα ανήκει στην Louis Vuitton Moët Hennessy και θεωρείται ως ένα από τα πιο καινοτόμα αποστακτήρια του κόσμου όχι μόνο για το whisky του, αλλά και για το μοναδικό μάρκετινγκ και διαφημιστικό στυλ. Ας μην ξεχνάμε ότι είναι το πρώτο αποστακτήριο που έστειλε whisky στο διάστημα για να μελετήσει την επίδραση της μηδενικής βαρύτητας στην ωρίμανση.

*Ευχαριστούμε θερμά τη Diageo Hellas, διανομέα του Ardbeg στην Ελλάδα, για την ευγενική παροχή της φιάλης Ardbeg 10 που θα δοκιμαστεί στην εκδήλωση: Το Greek Whisky Association πάει Καστοριά́ στις 29 Ιουνίου 2020.

Η παγκόσμια πρωτοβουλία της DIAGEO πραγματοποιείται για δεύτερη χρονιά στην Ελλάδα μετά από

την ολοκλήρωση του επιτυχημένου πρώτου κύκλου

Για δεύτερη συνεχή χρονιά, η DIAGEO, κορυφαία εταιρεία premium αλκοολούχων ποτών στον κόσμο,
συνεχίζει το πρόγραμμα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης LEARNING FOR LIFE, σε συνεργασία με την
Ανθρωπιστική Οργάνωση PRAKSIS.
Το LEARNING FOR LIFE ξεκίνησε στις αρχές Μαρτίου, αλλά λόγω της πανδημίας του Covid-19 και με γνώμονα
την υγεία των συμμετεχόντων, η DIAGEO πήρε την απόφαση να αναστείλει προσωρινά το εκπαιδευτικό
πρόγραμμα. Με την άρση των μέτρων και τηρώντας τους αναγκαίους κανόνες προστασίας και υγιεινής, το
πρόγραμμα συνεχίζεται από την 1 η Ιουνίου, προσαρμοσμένο στα νέα χρονικά και λειτουργικά δεδομένα. Σε
περίπου 4 εβδομάδες, οι 18 εκπαιδευόμενοι, ηλικίας 18-35 ετών που ανήκουν σε ευάλωτες εργασιακά
ομάδες έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν το δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα και να λάβουν
εξειδικευμένες γνώσεις από επαγγελματίες bartenders και barista του Bar Academy, του καθιερωμένου
κέντρου δια βίου μάθησης που ειδικεύεται στους συγκεκριμένους τομείς εκπαίδευσης. Παράλληλα,
συμμετέχουν σε σεμινάρια soft skills για την ανάπτυξη και ενδυνάμωση των εργασιακών δεξιοτήτων τους. Η
επιμόρφωση των αποφοίτων εμπλουτίζεται με γνώσεις γύρω από το κρασί μέσα από τη συνεργασία του
LEARNING FOR LIFE με το «Κτήμα Κοκοτού».
«Με μεγάλη μας χαρά υλοποιούμε για 2 η συνεχόμενη χρονιά το πρόγραμμα LEARNING FOR LIFE στην Ελλάδα.
Παρόλο που η πανδημική κρίση αναδιαμόρφωσε τις συνθήκες, προσαρμοστήκαμε στα νέα δεδομένα και
τηρήσαμε την υπόσχεση που είχαμε δώσει στους σπουδαστές μας, καθώς το πρόγραμμα είναι πιο επίκαιρο
από ποτέ! Βοηθάει έμπρακτα νέους που προέρχονται από ευάλωτες εργασιακά ομάδες να γνωρίσουν, να
αγαπήσουν και να ενταχθούν επαγγελματικά στον τομέα του Τουρισμού, της Εστίασης και της Φιλοξενίας.
Τους πιο σημαντικούς πυλώνες της οικονομίας μας», δήλωσε η κα Έφη Μπούρα, Διευθύντρια Εταιρικής
Επικοινωνίας, DIAGEO Hellas.
Σύμφωνα με τον κο Γιώργο Ψωμιάδη, Εμπορικό Διευθυντή της DIAGEO Hellas: «Στόχος του προγράμματος
LEARNING FOR LIFE είναι να «αλλάξει» τις ζωές των συμμετεχόντων, μέσω της εκπαίδευσης και της ανάπτυξης
δεξιοτήτων και να τους δώσει την απαραίτητη τεχνική κατάρτιση για να ενταχθούν και να προσφέρουν
υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στον γενικότερο κλάδο του τουρισμού, που έχει πληγεί σημαντικά από την
πανδημική κρίση, για να συμβάλλουν και αυτοί με τη σειρά τους στο να ανακτήσει τα υψηλά επίπεδα
ανταγωνιστικότητάς του».
Η DIAGEO, με την πρωτοβουλία LEARNING FOR LIFE, επιβεβαιώνει για ακόμη μία φορά, τη δέσμευσή της για
υπεύθυνη λειτουργία και βιώσιμη ανάπτυξη, αλλά και τη συνεχή στήριξη της ελληνικής κοινωνίας.

Επιστρέφοντας στα αγαπημένα σε όλους μας journeys, δηλαδή στις κάθετες γευστικές δοκιμές, θα ταξιδέψουμε στο Speyside, για να επισκεφτούμε το αποστακτήριο του GlenAllachie. Με την υπογραφή πια του Billy WalkerΗ Κοιλάδα των Βράχων ξανασυστήνεται δυναμικά, με τη μαεστρία του ανθρώπου που αναβίωσε τα GlenDronach, BenRiach και Glenglassaugh. 

Η Tasting Day #40 όμως κρύβει μια έκπληξη. Θα έχουμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε τη Juliette Buchan, Export Manager του GlenAllachie και να δοκιμάσουμε μαζί της το line up, σε ένα μοναδικό masterclass. H Juliette, γαλλίδα στην καταγωγή αλλά σκωτσέζα στην καρδιά όπως λέει η ίδια, ασχολείται πολλά χρόνια με το σκωτσέζικο whisky, 12 από αυτά μάλιστα στην Gordon & MacPhail, ενώ κατέχει τον τίτλο της Keeper of the Quaich, από το 2016.

Μετά την εξάντληση των θέσεων σε 1,5 ώρα για την Tasting Day #40 – The GlenAllachie Journey, η Juliette και το GlenAllachie θα ήθελαν να ευχαριστήσουν το ελληνικό κοινό για την τόσο άμεση ανταπόκριση. Το The Tasters Club λοιπόν, μαζί με την Trinity Wines ανοίγουν επιπλέον 20 θέσεις για ένα νέο session. Οι 20 αυτές θέσεις αφορούν ένα ξεχωριστό masterclass με τη Juliette Buchan, με το ίδιο ακριβώς line up με το sold out event. Το link είναι το ίδιο, όπως και η διαδικασία συμμετοχής. Σπεύσατε!

Θα δοκιμάσουμε:

GlenAllachie

10 years old  58,2% Cask Strength Batch 3

12 years old  46%

15 years old  46%

18 years old  46%

25 years old  48%

ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ €30 (ανά άτομο, συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ και μεταφορικών)

Η διαδικασία συμμετοχής είναι η ίδια με κάθε Tasting Day, με τη διαφορά ότι θα πρέπει να δηλώσετε διεύθυνση αποστολής για να σας στείλουμε τα samples. Οι θέσεις είναι 20. Η ημερομηνία του meeting θα ανακοινωθεί μόλις συμπληρωθούν οι θέσεις. Στόχος μας είναι να πραγματοποιηθεί την Κυριακή 24 Μαΐου.

Τα βήματα που ακολουθούμε είναι τα εξής:

1. Δήλωση στοιχείων στη φόρμα συμμετοχής για την Tasting Day #40

2. Πληρωμή με τραπεζική κατάθεση ή PayPal

(Λόγω της ιδιαιτερότητας του event και των περιορισμένων θέσεων, η εξόφληση πρέπει να γίνει άμεσα)

3. Αποστολή των samples στην διεύθυνση παράδοσης*.

4. Ανακοίνωση ημέρας και ώρας της online συνάντησής μας, μέσω της πλατφόρμας zoom.

5. Αποστολή με email του meeting link και οδηγίες σύνδεσης.

*οι αποστολές αφορούν μόνο διευθύνσεις εντός Ελλάδας

Το link για το event και τη δήλωση συμμετοχής είναι το παρακάτω: https://thetastersclub.gr/2020/05/11/new-event-tasting-day-40-the-glenallachie-journey/

Στο πλαίσιο μιας σειράς δράσεων υπευθυνότητας, η εταιρεία αποφασίζει στρατηγικά να υποστηρίξει το επιχειρηματικό οικοσύστημα των συνεργατών της

Η Pernod Ricard Hellas, στο πλαίσιο των δράσεων της για την αντιμετώπιση της πανδημίας του COVID-19 και των επιπτώσεων της στην ελληνική κοινωνία, προσφέρει συνολικά πάνω από €50.000 σε δράσεις για τη στήριξη της κοινότητας των bartenders και των bars. Η απόφαση αυτή αποτελεί στρατηγική επιλογή για την εταιρεία και έχει στόχο να υποστηρίξει έμπρακτα το επιχειρηματικό οικοσύστημα των συνεργατών της αυτή την κρίσιμη στιγμή.

Αναγνωρίζοντας τις δυσκολίες που οι νέες συνθήκες έχουν δημιουργήσει στην αγορά των bars και παρά τις αρνητικές επιπτώσεις τους στην ίδια την εταιρεία, η Pernod Ricard Hellas προχώρησε στο σχεδιασμό δράσεων για την άμεση στήριξη των επιχειρήσεων των bars αλλά και των bartenders, που αποτελούν τους πρωταγωνιστές του κλάδου στον οποίο δραστηριοποιείται και που πάνω απ’ όλα τους συνδέει διαχρονικά μία σχέση αμοιβαίας στήριξης και εμπιστοσύνης.

Συγκεκριμένα, η Pernod Ricard Hellas προσφέρει χρηματοδότηση στην πλατφόρμα οικονομικής ενίσχυσης των ανθρώπων που εργάζονται σε bars στην Ελλάδα όπως bartenders, σερβιτόρους, βοηθούς service κτλ, που δημιούργησαν το διεθνές κλαδικό Μέσο ενημέρωσης Diffords Guide, σε συνεργασία με τη μη κερδοσκοπική εταιρία Metron Ariston Making Responsibility a Trend. Ο συνολικός αριθμός των επωφελούμενων θα οριστικοποιηθεί ανάλογα με το συνολικό ποσό δωρεών που θα συγκεντρωθεί.

Παράλληλα, η Pernod Ricard Hellas στηρίζει τα συνεργαζόμενα bars σε όλη την Ελλάδα, χορηγώντας virtual parties που αυτά διοργανώνουν σε διαδικτυακές πλατφόρμες όπως social media κα, συμβάλλοντας παράλληλα και στην ψυχαγωγία των καταναλωτών που αναζητούν τρόπους διασκέδασης στο σπίτι.  

ΟCEO της Pernod Ricard Hellas, κ. Cyril Claquin, δηλώνει σχετικά: «Στην Pernod Ricard Hellas, πιστεύουμε στην ομαδική δουλειά και την εμπιστοσύνη στις ομάδες μας αλλά και στους συνεργάτες μας στην αγορά. Σε αυτές τις συνθήκες, που βιώνουν η αγορά και η κοινωνία μας, δε θα μπορούσαμε να μην υποστηρίξουμε την κοινότητα μέσα στην οποία λειτουργούμε. Συνεπώς, οι  δράσεις μας για την αντιμετώπιση της πανδημίας του COVID-19 αφορούν τόσο τους ανθρώπους μας όσο και τους συνεργάτες μας.»

Πέραν των ενεργειών για τη στήριξη της κοινότητας των bars και bartenders, η Pernod Ricard Hellas προχωρά σε δράσεις για τη στήριξη της κοινότητας της Μυτιλήνης, όπου λειτουργεί η παραγωγική μονάδα του Ούζου ΜΙΝΙ, και σε δράσεις στήριξης ελληνικών θερμοκοιτίδων startups, μέσω του Chivas Venture, του διαγωνισμού κοινωνικής επιχειρηματικότητας, οι οποίες θα ανακοινωθούν σύντομα.

Ακόμη, η εταιρεία, σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία, υποστηρίζει όχι μόνο τους συνεργάτες της αλλά και τους εργαζόμενους της: Από τις 17/3, το προσωπικό της εταιρείας δουλεύει με τηλεργασία ενώ η παραγωγική μονάδα στη Μυτιλήνη λειτουργεί με όλα τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας. Η εταιρεία δεν έχει ενεργοποιήσει προς το παρόν κανένα από τα μέτρα εξοικονόμησης μισθολογικού κόστους που παρέχονται από το κράτος λόγω της κρίσης, όλοι οι υπάλληλοι συνεχίζουν να πληρώνονται το 100% του μισθού τους και δεν έχει γίνει περικοπή καμίας θέσης εργασίας.

Το Chivas, το διάσημο blended Scotch whisky, συνεχίζει το ταξίδι του με τον Σωτήρη Κοντιζά στη Σκωτία, όπου μοιράζεται μαζί του τρεις μοναδικές εμπειρίες! Μετά την πρώτη πρόκληση στο Εδιμβούργο,, ο Σωτήρης Κοντιζάς ταξιδεύει στα Highlands και συναντά τον Μark, έναν Σκωτσέζο chef, που τον προσκαλεί να δημιουργήσουν μαζί ένα σκωτσέζικο πιάτο με τοπικά υλικά αλλά με ελληνικές πινελιές.. Ο Eλληνoϊάπωνας chef, γνωστός για τη δημιουργική μαγειρική του, συνεργάζεται αρμονικά με τον Μark και το  αποτέλεσμα εντυπωσιάζει: ένα πραγματικό blend δημιουργικότητας που συνδυάζει ιδανικά σκωτσέζικα και ελληνικά υλικά!

Το “The Chivas Experiences” είναι μια σειρά τριών αυτοτελών επεισοδίων με πρωταγωνιστή τον Σωτήρη Κοντιζά τα οποία προβάλλονται σταδιακά στα Social Media και το YouTube. Ο καταξιωμένος chef δοκιμάζει τις δυνάμεις του σε πολλούς διαφορετικούς ρόλους, ταξιδεύοντας στην πατρίδα του Chivas και γνωρίζοντας νέα πρόσωπα που τον μυούν σε τρεις μοναδικές προκλήσεις.

Τελικός προορισμός; Το Strathisla, το «σπίτι» του Chivas, το παλαιότερο εν ενεργεία αποστακτήριο στα Highlands! Μείνετε συντονισμένοι και ακολουθήστε το Chivas και τον Σωτήρη Κοντιζά σε τρεις σύγχρονες ιστορίες φιλίας και γενναιοδωρίας που αποδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο ότι η επιτυχία αποτελεί συνδυασμό πολλών πραγμάτων. Στη ζωή, αλλά και στο σκωτσέζικο whisky.

Το Chivas, το διάσημο blended Scotch whisky, ταξιδεύει με τον Σωτήρη Κοντιζά στη Σκωτία και μοιράζεται μαζί του τρεις μοναδικές εμπειρίες, στο πλαίσιο της καμπάνιας “Success Is A Blend”.  Φέτος, ο καταξιωμένος chef δοκιμάζει τις δυνάμεις του σε ρόλους που δεν τον έχουμε ξαναδεί, ταξιδεύοντας στην πατρίδα του Chivas και γνωρίζοντας νέα πρόσωπα που θα τον μυήσουν σε μοναδικές προκλήσεις.

Το ταξίδι του Σωτήρη Κοντιζά έχει αφετηρία το Εδιμβούργο, ενώ ακολουθούν τα Highlands και φυσικά το Strathisla, το «σπίτι» του Chivas, το παλαιότερο εν ενεργεία αποστακτήριο στα Highlands. Σε κάθε προορισμό, ο Έλληνας-Ιάπωνας σεφ συναντά ένα νέο πρόσωπο που του αναθέτει μια ξεχωριστή πρόκληση: έναν ντόπιο bartender στους δρόμους του Εδιμβούργου, έναν Master Blender στο αποστακτήριο του Chivas και έναν Σκωτσέζο σεφ στα βουνά του Speyside. Πώς θα ανταποκριθεί ο Σωτήρης Κοντιζάς; Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στη συνεργασία του με τους τρεις νέους Σκωτσέζους φίλους του,  στο blending που θα κάνει μαζί τους, επιβεβαιώνοντας ότι ”Success Is A Blend”!

Το “The Chivas Experiences” με τον Σωτήρη Κοντιζά αποτελείται από τρία αυτοτελή επεισόδια, τα οποία θα προβληθούν σταδιακά στα Social Media και το YouTube.

EPISODE 1: CREATE YOUR OWN CHIVAS COCKTAIL

Στο πρώτο επεισόδιο, ο Σωτήρης Κοντιζάς καλείται να δημιουργήσει το δικό του Chivas cocktail. Ένας Σκωτσέζος bartender τον ξεναγεί στις γειτονιές του Εδιμβούργου για να διαλέξουν υλικά τοπικής παραγωγής και τον προσκαλεί σε ένα από τα πιο hip bar της πόλης. Εκεί, ο ευρηματικός σεφ, αφήνοντας για λίγο την κουζίνα, παίρνει θέση πίσω από τη μπάρα, για να δημιουργήσει το πρώτο Chivas cocktail με την υπογραφή του.

Δείτε το πρώτο επεισόδιο εδώ! 

Μείνετε συντονισμένοι και ακολουθήστε το Chivas και τον Σωτήρη Κοντιζά σε τρεις σύγχρονες ιστορίες φιλίας και γενναιοδωρίας που αποδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο ότι η επιτυχία αποτελεί συνδυασμό πολλών πραγμάτων. Στη ζωή, αλλά και στο σκωτσέζικο whisky.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Chivas Regal, επισκεφθείτε τη Facebook σελίδα https://www.facebook.com/chivasgreece ή το www.chivas.com

Το World Class Fine Drinking, επιστρέφει για 3η χρονιά, στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης στην Αποθήκη Γ’, την Πέμπτη 12, Παρασκευή 13 και Σάββατο 14 Δεκεμβρίου, από τις 20:00. Συνεχίζοντας την επιτυχία των δύο προηγούμενων ετών, τo World Class Fine Drinking, συνεπές στην ανάδειξη της κουλτούρας του καλού ποτού, παρουσιάζει στο κοινό της Θεσσαλονίκης το World Class Fine Drinking Cocktail Festival: Classics with a Twist, με σύγχρονες εκδοχές κλασικών κοκτέιλ, σε μια τριήμερη γιορτή εκλεκτών αποσταγμάτων, με Live line ups, DJ sets και εκλεκτό street food.

Ακολουθώντας την παγκόσμια τάση στον χώρο του ποτού, όπου κλασικές προτάσεις σερβιρισμάτων επανέρχονται στο προσκήνιο, με μια φρέσκια ματιά,  το World Class Fine Drinking, Cocktail Festival, αναδεικνύει σύγχρονες εκδοχές εμβληματικών κλασικών κοκτέιλ.

Για τρεις ημέρες, η Αποθήκη Γ’, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, φιλοξενεί 27 bar της πόλης, όπου ταλαντούχοι bartenders προσεγγίζουν κλασικές συνταγές κοκτέιλ, με μια σύγχρονη πινελιά.

Για τρεις ημέρες, στο World Class Fine Drinking Cocktail Festival οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν δημιουργικές παραλλαγές στα παρακάτω κλασικά κοκτέιλ :

Cardhu 12yrs Single Malt Whisky Old Fashioned, Cardhu 12yrs Single Malt Whisky Manhattan, Don Julio Tequila Margarita, Don Julio Tequila Paloma, Roe & Co Whiskey Sour, Zacapa Solera 23 Rum Daiquiri, Zacapa Solera 23 Rum Old Fashioned, Tanqueray No. TEN Gin Negroni, Tanqueray No. TEN Gin Martini, CÎROC Vodka Cosmopolitan και Ketel One Vodka Moscow Mule.

Την  πρώτη ημέρα του φεστιβάλ, Πέμπτη, 12 Δεκεμβρίου τα: SpeakEasy Floor, The Bar L.A.B, Dio Con Dio, Three Pieces, Chilai, U-Bar, Salto, On the Road και The Hub House υποδέχονται το κοινό της Θεσσαλονίκης, με τις δικές τους προτάσεις σε μια σειρά διαχρονικών σερβιρισμάτων.

Την Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου, τη σκυτάλη παίρνουν τα: Calderon, Navona, Noell, Charlie, The Rockfellas, Ciel, Cottage, MOI και Blanc Gastrobar.

Ενώ τα bar The Blue Cup, Tribeca, Ensayar, Γορίλας, Αίγλη Γενί Χαμάμ, Cin- Cin, Apallou, Mistral Seaside, Paraty & Loft κλείνουν το φεστιβάλ, το Σάββατο στις 14 Δεκεμβρίου,

Για πρώτη χρονιά, εκτός από 9 pop-up bar ημερησίως, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα μαζί με τα κοκτέιλ serves να απολαμβάνουν διαφορετικές προτάσεις urban street food από το Mahalo Food Truck και το Paola Mobile Pizzeria.

Οι My Excuse εμφανίζονται στη σκηνή του World Class Fine Drinking Cocktail Festival την Πέμπτη 12 και το Σάββατο 14 Δεκεμβρίου, σε ένα καταπληκτικό live act, για να δώσουν ρυθμό και ένταση όπως μόνο εκείνοι ξέρουν, ενώ την Παρασκευή 13 έρχονται στη σκηνή του Fine Drinking Cocktail Festival οι Souled Out σε ένα Live που δε θέλεις να χάσεις!

Η γιορτή δεν τελειώνει εδώ. Μετά το τριήμερο World Class Fine Drinking Cocktail Festival, συνεχίζεται στα 27 συμμετέχοντα bar της Θεσσαλονίκης έως και τις 22 Δεκεμβρίου με ειδικά σχεδιασμένα Fine Drinking μενού!

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

Προμηθευτείτε το βραχιολάκι Cocktail Festival, μόνο με 10€ στην είσοδο της Αποθήκης Γ’ στο Λιμάνι και εξασφαλίστε την είσοδό σας και 2 κοκτέιλ serves. 

Η είσοδος επιτρέπεται μόνο σε άτομα άνω των 18 ετών.

Για περισσότερες πληροφορίες για το World Class Fine Drinking Cocktail Festival Θεσσαλονίκης, επισκεφτείτε την σελίδα του World Class στο Facebook @WORLDCLASSGREECE

#FineDrinkingSKG #CocktailFestival #WorldClassGreece #DrinkResponsibly

Το Greek Whisky Association γιορτάζει τα πρώτα του γενέθλια και σας καλεί σε δύο εορταστικές εκδηλώσεις για να γιορτάσουμε παρέα τον πρώτο χρόνο από την ίδρυση του συλλόγου μας.
Σε δύο εκδηλώσεις, μία για Θεσσαλονίκη και μια για Αθήνα, θα ανοίξουμε ιδιαίτερες εμφιαλώσεις και θα υψώσουμε τα ποτήρια μας στην υγεία του πρώτου επίσημου συλλόγου φίλων ουίσκι στην Ελλάδα.
Μέσα σε αυτό το χρόνο, το Greek Whisky Association εκτός από 3 ανεξάρτητες εμφιαλώσεις, κατάφερε να ενώσει μέσα από τις δράσεις του, τους φίλους του Βασιλιά των αποσταγμάτων σε όλη την Ελλάδα.
• Τρίτη 26.11.2019 Casablanca Social Club, Θεσσαλονίκη.
• Τετάρτη 27.11.2019 Bonco Cafe (official), Αθήνα.
Οι συγκεκριμένες εκδηλώσεις υπάγονται στις εκδηλώσεις του Greek Whisky Association, οπότε τα μέλη μπορούν , εφόσον το επιθυμούν ,να κάνουν χρήση του ή των ‘’free pass’’ όπως έχει αναφερθεί στα προνόμια των μελών κατά την εγγραφή τους στο G.W.A, καθώς και των εκπτώσεων που δικαιούνται ανάλογα με το είδος της συνδρομής σας.

ID Εκδηλώσεων:
Διοργάνωση: Greek Whisky Association
Πόλη: Θεσσαλονίκη
Ημερομηνία: 26/11/2019
Ωρα προσέλευσης: 19:00
Ωρα έναρξης: 19:30
Μέρος: CASABLANCA (Λεωφ. Βασιλίσσης Όλγας 18, Θεσσαλονίκη)
Θέμα: GWA BIRTHDAY
Θέσεις: 26
Συντονισμός: GWA Team
Line up:
• GLENGLASSAUGH OCTAVES BATCH 2. 44%
• GLEN SCOTIA 11 TCWA 53,6%
• SMWS 66.106 61,2%
• TALISKER 25. 45,8%
• GLEN MORAY 2009 Distillery Selection port cask finish. 55,1%

Πόλη: Αθήνα
Ημερομηνία: 27/11/2019
Ωρα προσέλευσης: 20:00
Ωρα έναρξης: 20:30
Μέρος: Bonco (Μεγ. Αλεξάνδρου 73, Περιστέρι)
Θέμα: GWA BIRTHDAY
Θέσεις: 26
Συντονισμός: GWA Team
Line up:
• LAGAVULIN 10 43.0 %
• LIQUID TREASURES GLEN MORAY 2008 59.2 %
• GLEN SCOTIA 11 TCWA 53,6%
• TALISKER 30 45.8%
• SMWS 53.285 FEIS ILE 2019 CAOL ILA 60.2%

Ολοκληρώθηκε το Athens Bar Show, που φέτος έκλεισε τα δέκα του χρόνια. Για δύο ημέρες, Έλληνες και ξένοι εκπρόσωποι του χώρου, παρευρέθηκαν στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων και επισκέφθηκαν τα pop-up spaces της Diageo, WORLDCLASS BAR OF CHOICES εμπνευσμένο από τον World Class νικητή, Nίκο Σουρμπάτη και το JOHNNIE WALKER DISCOVERY BAR.
Νίκος Σουρμπάτης, World Class Winner 2019
Τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του World Class Bar of Choices επιμελήθηκε ο Έλληνας World Class Winner 2019, Νίκος Σουρμπάτης ο οποίος και ανέδειξε μέσα από τις πρωτοποριακές προτάσεις σερβιρισμάτων του, διεθνείς τάσεις στον χώρο του ποτού.

Το καινοτόμο pop-up World Class Bar of Choices, έφερε στο προσκήνιο το παγκόσμιο trend της εξατομικευμένης εμπειρίας. Κάθε επισκέπτης πριν την είσοδό του, καλούνταν να απαντήσει σε ένα mini quiz, το οποίο ανάλογα με τις απαντήσεις του, τον κατέτασσε και σε μια διαφορετική κατηγορία “Drinker”: Mindful, Socializer, Explorer και Celebrator. Ακολουθώντας την δική του κατηγορία, ο κάθε επισκέπτης κατευθυνόταν και στο αντίστοιχο bar, στο οποίο και απολάμβανε και την πιο ταιριαστή πρόταση σερβιρίσματος, επιμελημένη από τον Νίκο Σουρμπάτη.

Στο pop-up για τους Mindful Drinkers, οι World Class Winners 2017 και 2018, Πάνος Κανατσούλης και Αχιλλέας Πλακίδας, προσέφεραν ένα Bloody Mary με βάση την Ketel One Vodka, δημιουργημένο από leftovers. Oι Socializers απήλαυσαν serves όπως η Beetroot Paloma, με βάση την Don Julio Tequila και cordial από παντζάρι, καρότο και σέλερι, και το Sweethearts με Tanqueray No.TEN gin και cordial από κίτρο, περγαμόντο και χαμομήλι κομπούχα. Οι Explorers είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν serves, με βάση τα Roe & Co Irish Whiskey όπως το Ntopios, με apple βερμούτ και Angostura Bitters και το Missing Link με βάση το νεοφερμένο Iταλικό τζιν από σταφύλι, το Villa Ascenti, φινόκιο, πράσινο μήλο και Belsazar λευκό βερμούτ.

Για τους celebrators, ο Νίκος Σουρμπάτης παρουσίασε και στο ελληνικό κοινό το highball serve που δημιούργησε για τον παγκόσμιο τελικό του World Class στην Γλασκόβη. Με βάση το Johnnie Walker Gold Label Reserve, αντλώντας έμπνευση από τον ροκ σταρ Freddy Mercury, ο Νίκος προσέφερε το “Break Free cocktail”, με νερό ντομάτας, φρούτο του πάθους περγαμόντο, γκρέιπφρουτ και λυκίσκο, το οποίο είχε ανθρακώσει και συσκευάσει σε αλουμινένιο κουτάκι.
Στον προαύλιο χώρο του World Class Bar of Choices, παρουσία είχε το εντυπωσιακό Johnnie Walker Discovery Bar το οποίο παρουσίασε για πρώτη φορά στο ελληνικό κοινό, τη νέα προσέγγιση των Highballs, με τρεις μοναδικές γευστικές προτάσεις εμπνευσμένες από εμβληματικούς προορισμούς του κόσμου, Νέα Υόρκη, Κέιπ Τάουν και Ρίο Ντε Τζανέιρο.


Ειδικά σχεδιασμένα σεμινάρια, με εισηγητές κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου, συγκέντρωσαν το ενδιαφέρον του κοινού. Την πρώτη ημέρα, 5 Νοεμβρίου ο Έλληνας World Class Winner 2019, Νίκος Σουρμπάτης και o Alan Mulvihill, European Brand Ambassador του ιρλανδέζικου whiskey Roe&Co, ταξίδεψαν το κοινό μέσα από μια διαδικασία αναδημιουργίας και δημιουργικότητας.

Οι Diageo Reserve Brand Ambassadors, Ηρώ Καλομοίρη και Γιώτης Ανγγελίδης, μίλησαν για παγκόσμιες τάσεις της bartending σκηνής και πώς αυτές μπορούν να ενταχθούν στα ελληνικά δεδομένα.

Πλήθος επισκεπτών παρακολούθησε την ομιλία “Great Women in the Bar Industry and their success stories”, με συντονίστρια την Άντζελα Μαριδάκη Senior C&E Manager, Luxury and Scotch Diageo, στο οποίο συμμετείχε και η Πηνελόπη Κούρκαφα, Director Diageo Mediterranean Cluster, η οποία δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, οι εταιρίες του κλάδου μας αλλά και άλλων χώρων, έχουν κάνει πολύ μεγάλη προσπάθεια, ώστε να εκπροσωπούνται επάξια στο δυναμικό τους οι γυναίκες και να υπάρχει ισορροπία. Σίγουρα όμως υπάρχει μεγάλο περιθώριο για βελτίωση. Υπάρχουν πάντοτε προκαταλήψεις, τις οποίες προσωπικά προτίμησα να μην δω ως εμπόδιο αλλά ως μια μεγάλη, συνεχόμενη πρόκληση που μου έδινε κίνητρο να προχωρήσω». Επιδραστικές προσωπικότητες στον κλάδο των ποτών μίλησαν για το ξεκίνημά τους, τα επιτεύγματά τους, τα εμπόδια που συνάντησαν και πως τελικά κατάφεραν να βγουν έξω από τη «ζώνη άνεσης» και να έχουν μια σημαντική πορεία στο χώρο, αποσπώντας το πιο θερμό χειροκρότημα του κοινού.

Ο ετήσιος θεσμός του Athens Bar Show, συγκαταλέγεται πλέον στους καλύτερους ανά την Ευρώπη και συγκεντρώνει καταξιωμένους Έλληνες bartender, premium spirits και τους διασημότερους cocktail experts της παγκόσμιας bar σκηνής.

Το Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal έρχεται να προστεθεί στη συλλογή Ghost and Rare του Johnnie Walker Blue Label φέρνοντας στο φως νέα αποστακτήρια «φαντάσματα»

Ο Οίκος Johnnie Walker ανακοινώνει ένα νέο περιορισμένης έκδοσης ουίσκι, το Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal. Πρόκειται για την τρίτη προσθήκη της σειράς Ghost and Rare, που περιλαμβάνει εξαιρετικά σπάνια ουίσκι από αποστακτήρια «φαντάσματα» που έχουν σταματήσει τη λειτουργία τους εδώ και αρκετά χρόνια. Η δημιουργία αυτή αποτελεί μια «απάντηση» στο πάθος που έχει ο Master Blender του Johnnie Walker, Jim Beverage με το να εξερευνά τις γευστικές νότες σπάνιων ουίσκι από τα αποθέματα του Johnnie Walker.

«Αυτό που θέλαμε να κάνουμε εδώ και πολύ καιρό, ήταν να φέρουμε στην επιφάνεια ακόμα έναν κρυμμένο θησαυρό στον κόσμο του ουίσκι. Αυτή η πολυτελής νέα έκδοση, μας προσέφερε μια νέα ευκαιρία, να εμβαθύνουμε ακόμα περισσότερο στα πολυάριθμα και φρουτώδη γευστικά στρώματα που βρίσκονται σε κάθε σταγόνα του Johnnie Walker Blue Label», σημείωσε χαρακτηριστικά ο Jim Beverage για το Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal.

Στην καρδιά αυτού του εκλεπτυσμένου blend βρίσκεται το single malt Glenury Royal από τα Highlands της Σκοτίας, προερχόμενο από το ομώνυμο αποστακτήριο που ανέστειλε τη λειτουργία του το 1985. Ένα αποστακτήριο με πλούσια ιστορία στην παραγωγή εξαίρετων ουίσκι, ιδιαίτερα γνωστά για τον φρουτώδη χαρακτήρα τους.

Με έτος ίδρυσης το 1825 από τον καπετάνιο Robert Barclay -μέλος του Σκοτσέζικου Κοινοβουλίου και ο πρώτος άνθρωπος που περπάτησε 1.000 μίλια σε 1.000 ώρες- το αποστακτήριο λίγο καιρό μετά το άνοιγμά του καταστράφηκε ολοσχερώς από μια μεγάλη πυρκαγιά. Όμως, σαν φοίνικας που αναγεννάται από τις στάχτες του ανοικοδομήθηκε και συνέχισε να ευδοκιμεί και πάλι. Υπό την αποφασιστική διεύθυνση του Robert Barclay, το Glenury Royal κατάφερε να είναι ένα από τα τρία συνολικά αποστακτήρια στη Σκοτία, τα οποία έχουν λάβει την τιμητική διάκριση του βασιλικού τίτλου. Σήμερα, το πνεύμα του καπετάνιου Barclay, συνεχίζει να «ζει» μέσα από τα ελάχιστα αποθέματα του σπάνιου αυτού αποστάγματος.

Ο Jim Beveridge συμπλήρωσε επίσης: «Η ομάδα μου κι εγώ είχαμε από καιρό στραμμένη την προσοχή μας σε αυτό το εξαιρετικά σπάνιο ουίσκι. Παρακολουθούσαμε προσεκτικά τα βαρέλια ωρίμανσής του, περιμένοντας την κατάλληλη χρονική στιγμή για να ανακαλύψουμε περαιτέρω το χαρακτήρα του».

Για τη δημιουργία αυτού του premium blend, η εξειδικευμένη ομάδα των blenders του Johnnie Walker με επικεφαλής τον Jim Beveridge, επέλεξε οκτώ συνολικά σπάνια ουίσκι. Εκτός από το Glenury Royal, περιλαμβάνονται δύο ακόμα ουίσκι από αποστακτήρια «φαντάσματα» που έχουν αναστείλει πλέον τη λειτουργία τους, το Cambus και το Pittyvaich. Στο γευστικό τους προφίλ απαντώνται έντονες νότες καραμέλας βουτύρου, που έρχονται σε απόλυτη αρμονία με την πλούσια φρουτώδη γεύση από γλυκά μήλα και βερίκοκα του Glenury Royal.

Πέντε ακόμα σπάνια ουίσκι, όπως το Glen Elgin, το Inchgower, το Glenlossie, το Cameronbridge και το Glenkinchie, συμπληρώνουν τη συλλογή των εκλεκτών malts που περιλαμβάνονται στο Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal.

Οι γλυκές νότες βανίλιας, μελιού και αποξηραμένων φρούτων, σε συνδυασμό με τις νότες μαύρης σοκολάτας και ξηρών καρπών, δημιουργούν ένα πολυδιάστατο γευστικό ταξίδι, ενώ παράλληλα προσδίδουν σε αυτό το αναντικατάστατο ουίσκι «φάντασμα», ένα ιδιαίτερα γεμάτο και συμπαγές χαρακτήρα, που όμοιό του δεν έχει παρουσιάσει μέχρι σήμερα ο Οίκος Johnnie Walker.

To Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal, είναι ήδη διαθέσιμο στην Ελλάδα, με προτεινόμενη τιμή λιανικής τα 310 ευρώ (700 ml με 43,8 % αλκοόλ κατ’ όγκο).